Técnica em Nutrição e Dietética

Acompanhar o recebimento, armazenamento, pré-preparo e preparo dos alimentos, orientando sobre boas práticas de manipulação;

Monitorar temperaturas, prazos de validade, identificação e conservação dos produtos;

Verificar a higienização dos alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios;

Orientar as equipes sobre higiene pessoal, uso de uniformes e prevenção de contaminação;

Participar do planejamento e da realização de treinamentos de boas práticas;

Preencher e organizar planilhas de controle, checklists e registros de segurança alimentar;

Apoiar a implantação e o cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);

Apoiar auditorias internas e inspeções sanitárias, registrando não conformidades e acompanhando ações corretivas;

Acompanhar desperdícios e contribuir para melhorias nos processos.

Atuação sob supervisão do nutricionista responsável técnico, conforme as atribuições da categoria. cfn.org.br

Benefícios:

Vale-transporte;

Refeição no local;

Seguro de vida;

iFood Benefícios;

Wellhub;

Starbem;

Convênio com o SESC;

Desconto de 30% nos produtos;

Parcerias educacionais;

Cesta natalidade.

Curso Técnico em Nutrição concluído;

Registro ativo no CRN;

Conhecimento de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;

Desejável experiência em restaurantes ou serviços de alimentação.